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黒胡椒のさつまいも

時刻(time):2015-04-26 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

黒胡椒のさつまいも甘しょっぱいさつまいもを黒胡椒をたっぷりふることで、大人な味になりました。冷や酒と一緒にどうぞ！材料（2人分）さつまいも中1本 ■ ☆味付け ☆砂

黒胡椒のさつまいも

黒胡椒のさつまいも

甘しょっぱいさつまいもを黒胡椒をたっぷりふることで、大人な味になりました。
冷や酒と一緒にどうぞ！

材料（2人分）

さつまいも

中1本

■ ☆味付け

☆砂糖

小2

☆塩

小1／6

黒胡椒

お好み～たっぷり

1: さつまいもを皮はむかないで、1.5センチ幅に切る。☆味付けをする。落し蓋をして、強火→沸騰したら→中火にする。

2: 水分が少なくなってきたら落し蓋をとる。じっくり煮詰める。

3: 煮汁が煮詰まったら火を止める。最後に黒胡椒をたっぷりふる。出来上がり。

コツ・ポイント

落し蓋をして、じっくり煮詰めます。
最後の黒胡椒がポイントです。

このレシピの生い立ち

母が幼い頃作ってくれましたが、当時は食べれませんでした。大人になり、再現したら我が家のレシピになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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