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桜おこわ

時刻(time):2015-04-26 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

桜おこわ桜の葉の香りがなんともいえないです～♪ 材料（4人分）うるち米 1と1/3カップもち米 2/3カップ塩小さじ1 だし汁 320cc 桜の花びらの塩漬け大さじ2 桜の葉の塩漬け 1～

桜おこわ

桜おこわ

桜の葉の香りがなんともいえないです～♪

材料（4人分）

うるち米

1と1/3カップ

もち米

2/3カップ

塩

小さじ1

だし汁

320cc

桜の花びらの塩漬け

大さじ2

桜の葉の塩漬け

1～2枚

1: 桜の花びらの塩漬けは水につけて塩抜きし、水気を切っておく。桜の葉は塩抜きしない。
米は洗って水気を切っておく。

2: 圧力鍋に米、塩、だし汁、桜の葉を入れて強火にかける。圧力がかかったら、弱火で4分加熱する。

3: 火をとめて、自然放置。圧力が抜けたら桜の葉を取り除き、天地返し、桜の花びらを混ぜ込む。

コツ・ポイント

・桜の葉がない場合は、だし汁290cc、酒大さじ2で炊いてください。
・圧力鍋で炊くので、米は浸水させずに洗ったらすぐに炊きます。

このレシピの生い立ち

・今年はお花見に行けなかったので、家で気分だけでも～と思い、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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