今回使う白菜は中途半端に余ったもの。およそ200gです^^
白菜は芯をとり、水洗いをして、3~4cm幅のざく切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
フライパンにバター・にんにく・鷹の爪を入れて火にかけ、いい香りがしてきたらベーコンを入れて軽く炒めます。
次に白菜を入れて、しんなりするまで炒めたら、塩こしょうで味をととのえて出来上がりです~!