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はちく筍＊絹さやの卵とじ♪

時刻(time):2015-04-27 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

はちく筍＊絹さやの卵とじ♪ 筍＊絹さや＊凍み豆腐（こうや豆腐でも）！優しいお味の卵とじ！材料はちく筍（ ID:2660733 ） 200ｇ絹さや適量凍み豆腐orこうや豆腐 4枚水 1カップ

はちく筍＊絹さやの卵とじ♪

はちく筍＊絹さやの卵とじ♪

筍＊絹さや＊凍み豆腐（こうや豆腐でも）！
優しいお味の卵とじ！

材料

はちく筍（ID:2660733）

200ｇ

絹さや

適量

凍み豆腐orこうや豆腐

4枚

水

1カップ

☆ほんだし(顆粒)

小さじ　1

☆酒

大さじ　1

☆みりん

大さじ　2

☆創味つゆ

大さじ　3

卵

4個

1: 凍み豆腐は戻して切って置く。
絹さやは筋を取って置く。

2: 筍は斜め切りにする。
筍は下ごしらえ済みを使います。
★参考レシピ★
ID:2660733

3: 鍋に、2.と水を入れて火にかける。
煮立ったら☆を加えて調味する。
3～4分煮る。

4: 3.に1.を加えて煮含める。
軽く溶いた卵でとじる。

コツ・ポイント

＊凍み豆腐に煮汁を沁み込ませて！

このレシピの生い立ち

はちく筍を頂いたので…♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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