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筍と椎茸の昆布炒め

時刻(time):2015-04-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

筍と椎茸の昆布炒め我が家の定番『ごはんのおとも☆椎茸昆布』に筍を加えると…ごはんが進むメイン料理になりました♬ 材料（２〜３人分）筍の水煮 250g 干し椎茸４枚出汁を

筍と椎茸の昆布炒め

筍と椎茸の昆布炒め

我が家の定番『ごはんのおとも☆椎茸昆布』に筍を加えると…ごはんが進むメイン料理になりました♬

材料（２〜３人分）

筍の水煮

250g

干し椎茸

４枚

出汁を取った昆布

50g

◆椎茸の戻し汁

50cc

◆酒

大１

◆甜菜糖

大１

◆蜂蜜

大１

◆醤油

大４

◆味醂

大１

胡麻油

大１

すり胡麻

大２

1: 筍は一口大の乱切りに、椎茸は小1/2の甜菜糖を加えた水で戻しスライスする。

2: 鍋に材料と◆を入れて煮汁が半分になるまで煮込む。

3: 胡麻油で香り付けをし、すり胡麻をふったら出来上り☆

コツ・ポイント

味付けは少し濃いめだと思いますのでお好みでどうぞ！

このレシピの生い立ち

我が家の定番『ごはんのおとも☆椎茸昆布』（レシピID : 2973592）を作るつもりが、筍を加えてみると美味しいメイン料理に♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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