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簡単・豪華に　茹でタコのカルパッチョ

時刻(time):2015-05-01 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単・豪華に茹でタコのカルパッチョ茹でタコを使って簡単にカルパッチョができます。暑い日にも最適。よく冷やして白ワインのおともにどうぞ。材料（2人分）茹でタコ 10

簡単・豪華に　茹でタコのカルパッチョ

簡単・豪華に　茹でタコのカルパッチョ

茹でタコを使って簡単にカルパッチョができます。暑い日にも最適。よく冷やして白ワインのおともにどうぞ。

材料（2人分）

茹でタコ

100g程度

たまねぎ

1/4程度

ベビーリーフ

お好みの量

オリーブオイル

大さじ2程度

レモン（なければお酢で）

小さじ1程度

塩

小さじ1程度

乾燥バジル

お好みの量

1: 【下準備】
・茹でタコは1㎜程度に斜め薄切りに
・たまねぎ：1㎜程度の薄切りに

2: 【調理】
茹でタコ、たまねぎ、オリーブオイル、レモン、塩、乾燥バジルをポリ袋に入れ揉んでおく。冷蔵庫で1時間程度冷やす。

3: 【盛り付け】
お皿（できれば予め冷やしておく）にベビーリーフを盛り、その上にタコのカルパッチョをあしらい完成！

4: 2014年9月30日現在「茹でタコ」レシピ検索で1位に！
ありがとうございますｍ（＿＿）ｍ

コツ・ポイント

薄くカットしてマリネしてよく冷やすこと

このレシピの生い立ち

茹でタコが余っていたのでお手軽にカルパッチョを作りました。お好みでオリーブを加えるのもオススメです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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