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マグロの黒こしょう焼き ニンニク醤油ダレ

時刻(time):2015-05-01 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
マグロの黒こしょう焼き ニンニク醤油ダレ 簡単、マグロの黒こしょう焼きです(*´▽｀*) にんにく醤油ダレで、甘辛美味しいです！ 材料 （３人分） マグロ（種類はなんでもOK） ３

マグロの黒こしょう焼き ニンニク醤油ダレ

マグロの黒こしょう焼き ニンニク醤油ダレ
簡単、マグロの黒こしょう焼きです(*´▽｀*)
にんにく醤油ダレで、甘辛美味しいです！

材料 （３人分）

マグロ（種類はなんでもOK）
        ３００g
あらびき黒胡（ブラックペッパー）
        適量
サラダ油（焼き用）
        適量
■ にんにく醤油ダレ
にんにくチューブ
        ５cm
醤油
        大４
酒
        大３
砂糖
        大２
みりん
        大１

1

タレの材料を混ぜておく。

2

写真

マグロは３等分に切り、全体にあらびき胡椒をふる。

3

フライパンにサラダ油をひいて熱し、マグロを焼く。

4

焼き目めが付いたらひっくり返す。

分厚い場合は、蓋をして蒸し焼きにする。

5

写真

タレを入れて沸騰させて絡める。

コツ・ポイント

お刺身用のマグロなら、中まで焼かずに、レアでもOKです！

にんにくは、生をすりおろしても美味しいです。
その場合は、２カケくらいです。

このレシピの生い立ち

マグロが１００g/９９円くらいで安くて買ったのですが、なんだかんだで期限が切れたので、焼きました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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