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簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮

時刻(time):2015-05-03 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮 材料の組み合わせはお好きなものを。。。 鍋に入れて煮詰めるだけで簡単に出来ます♪ お弁当にもどうぞです（＾−＾） 材料 ベビー

簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮

簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮
材料の組み合わせはお好きなものを。。。
鍋に入れて煮詰めるだけで簡単に出来ます♪
お弁当にもどうぞです（＾−＾）

材料

ベビーホタテ
        ３００g
おでん用昆布
        ２袋
醤油
        １００ＣＣ
お酒
        １００ＣＣ
みりん
        １００ＣＣ
しょうが(チューブ)
        ５㎝くらい
砂糖orはちみつ
        ３０g

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写真

ホタテを軽く洗ってザルにあげておきます。

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鍋に具材以外の調味料を入れで軽く沸騰させます。

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ホタテと昆布を入れて煮ます。
沸騰してきたら火は弱火にし、３０分位汁が少なくなるまで煮詰めます♪

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昆布もふっくらしたら完成です(*^^)v
後は冷やしてから器に入れましょう♪

コツ・ポイント

分量が少ない場合は調味料を全て、半分にして作ってみて下さい。(^.^)
火が強いと味が染みる前に焦げるかと思いますので、クタクタと煮ると失敗はないです♪

このレシピの生い立ち

大好きなベビーホタテをたくさん頂いたので、スーパーでみかけたホタテの佃煮を想い出し、自己流で作ってみました。
買うと結構するんだよね！(笑)
家族にも好評で、お弁当の隅っこにも入れて持たせてましたょ♪
甘辛味でご飯が進みます(~_~;)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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