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筍のばらずし

時刻(time):2015-05-03 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

筍のばらずし旬の筍を入れたばらずしです。材料筍 200g 薄揚げ 1枚お米 2合水 360cc 追いがつおつゆ 50cc 水 200cc 砂糖大1 米酢 100cc 砂糖大2 1 ご飯は水加減を少なめに、炊飯器で炊

筍のばらずし

筍のばらずし

旬の筍を入れたばらずしです。

材料

筍

200g

薄揚げ

1枚

お米

2合

水

360cc

追いがつおつゆ

50cc

水

200cc

砂糖

大1

米酢

100cc

砂糖

大2

1: ご飯は水加減を少なめに、炊飯器で炊いておきます。

2: 筍、薄揚げ、調味料を入れて、甘く煮含めておきます。

3: 炊き上がったご飯に、米酢、砂糖を入れて、たてにしゃもじで切るように、まぜて、冷まします。

4: 3に2を入れて、軽く混ぜて出来上がり。

5: 錦糸卵や海苔なども添えれば、さらに美味しいですね。

コツ・ポイント

筍をたっぷり入れて、お寿司を作りました。
この季節限定です。

このレシピの生い立ち

筍があったので、是非、作ってみようと思い、実行。
とっても美味しかったです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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