簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン

時刻(time):2015-05-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン 安い胸肉が豪華に☆漬けて焼くだけで、パサつかず柔らかしっとり♪ 2013.4.29にピックアップ!本にも掲載されました。 材料 (3枚分)


簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン

簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン
安い胸肉が豪華に☆漬けて焼くだけで、パサつかず柔らかしっとり♪ 2013.4.29にピックアップ!本にも掲載されました。

材料 (3枚分)

鶏胸肉
        3枚
ヨーグルト
        1カップ
カレー粉
        大さじ1
醤油
        大さじ1
        小さじ1
ケチャップ
        大さじ3

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鶏肉はフォークで穴をあけて、味をしみこみやすくする。

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袋にすべての調味料を入れて、袋の外側から、もむようにして混ぜる。

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鶏肉を入れて、さらに、もんで味を絡ませる。

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空気を抜くようにして、ファスナーを閉める。冷蔵庫で一晩寝かせる。

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耐熱皿にタレごと肉を入れて広げる。(㊟鶏肉が冷たいと生焼けの可能性がある為、レンジ600wで2分程加熱しておくとよい。)

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オーブントースターで焼き色がつくまで15~20分ほど焼く。(焼き色を見て調整してください。)

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(トースターの代わりに、フライパンや魚焼きグリル、オーブンで焼いてもいいですよ。)

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食べやすい大きさに切って、盛りつけて、できあがり!

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手順2で、チューブのすりおろし生姜やにんにく、ガラムマサラやタバスコなどをお好みで入れてもいいと思います。

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「特売のムネ肉は買った日のうちに仕込み冷凍庫へ!が定番になりました」↑(ゆきめのさんのコメント)
いいアイディアですね!

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キャベツの千切りにマヨネーズ。そして、トマトとタンドリーチキンをトルティーヤで巻いてみました。
こちらもオススメです♪

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レポよりアレンジの紹介:●ポテトをタレに絡めて一緒に焼く。●上にチーズをのせて焼く。●小さめサイズにしてお弁当に。

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こちらの「お肉レシピ」の本にも掲載されています。

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掲載ページはこんな感じ。

コツ・ポイント

レンジやトースターでの加熱時間は、機種により調整してください。
鶏肉は胸肉を使いましたが、もも肉や骨付き肉など、なんでもOK。塩は、あればクレイジーソルトがお薦めです。
サンドイッチにしたり、トルティーヤで巻いても美味しいです。

このレシピの生い立ち

胸肉が特売で100g29円だったので♡
どこにでも手に入るような材料で簡単に作れます♬
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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