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簡単に♪鶏ささみのピカタ♪

時刻(time):2015-05-04 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単に♪鶏ささみのピカタ♪ ヘルシーで冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞです(^.^) ビギナーでも失敗なしです(*^^)v 材料（２～３人分）鶏ささ身６本塩コショウ少々 ■ ＜

簡単に♪鶏ささみのピカタ♪

簡単に♪鶏ささみのピカタ♪

ヘルシーで冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞです(^.^)
ビギナーでも失敗なしです(*^^)v

材料（２～３人分）

鶏ささ身

６本

塩コショウ

少々

■ ＜衣＞

卵

２個

粉チーズ

大さじ４

小麦粉

適量

オリーブオイル(サラダ油)

適量

1: ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせておきます。

2: 鶏ささ身は筋を除き、1本ずつめん棒で叩いて倍の大きさにし、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。

3: (２)のささ身の半量を(１)の衣にくぐらせます。
右の写真：残った衣も入れて焼きましたょ(^^ゞ

4: フライパンに油を熱し、並べ入れ、2分ほどかけて焼き、返して1分ほど焼いてとり出したら完成！

コツ・ポイント

・鶏ささ身は筋に沿って両側に切り込みを入れてひきます。
・ささ身をのばすときはラップをかぶせて叩きます。
・肉を焼く直前に小麦粉、衣をまぶします。
・ささ身の代わりに鶏胸肉で作ってもOK。
・小さく切ってお弁当に入れるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

いつだったか。。。テレビの料理番組を見て作ってみました。
衣に粉チーズを混ぜるのが魅力でした(#^.^#)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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