本当に茹でるだけの料理です。
あえて言うならピーマンと豚肉が熱いうちにポン酢をかけることだけ、冷める時に味がしみこみます。

小林カツ代さんの「ママおかわりっ」という文庫本に載っていたメニューです。
今手元に本がなかったのでうろ覚えで作ってみたらおいしかった。
ひょっとしたらちょっと違うかも知れませんので「うろ覚え」です（笑）