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簡単、マグロ漬け＆とろろ丼

時刻(time):2015-05-04 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単、マグロ漬け＆とろろ丼 カテゴリ掲載に感謝!! 簡単で美味しい丼のご紹介です。安いブツ切りのマグロがこんなにも美味しくなりました。 材料 （2～3人分） ■ マグロの漬け

簡単、マグロ漬け＆とろろ丼

簡単、マグロ漬け＆とろろ丼
カテゴリ掲載に感謝!!
簡単で美味しい丼のご紹介です。安いブツ切りのマグロがこんなにも美味しくなりました。

材料 （2～3人分）

■ マグロの漬け
マグロブツ切り
        200g
だし醤油
        大2
卵黄
        １個
■ とろろ
長芋
        １０㎝
海苔
        適当
マヨネーズ
        小1～2

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マグロブツ切り、だし醤油、卵黄、マヨネーズを混ぜ合わせて、３０分位なじませます。

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長芋はすりおろします。

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丼にご飯を入れ、とろろをのせ、次にマグロの漬けをのせます。マグロの漬け汁を上からかけてください。

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最後に海苔を適当に裂いてのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単味付けなので、お好みで適当に調節してくださいね。海苔は、食べる前にコンロで炙ったほうがパリパリと手で崩せます。とろろに卵醤油を先に混ぜてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

いつもは、マグロのとろろかけとしていただくのですが、冷蔵庫に何も他になかったので、どんぶりにして、これとワカメのお味噌汁だけの夕食になりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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