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簡単!★バナナとオレンジジャムのケーキ★

時刻(time):2015-05-05 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単!★バナナとオレンジジャムのケーキ★ バナナの美味しさとオレンジジャムの酸味がすごくいい感じで見た目もすごく美味しさがわかるケーキです。お茶のお菓子にどーぞ!


簡単!★バナナとオレンジジャムのケーキ★

簡単!★バナナとオレンジジャムのケーキ★
バナナの美味しさとオレンジジャムの酸味がすごくいい感じで見た目もすごく美味しさがわかるケーキです。お茶のお菓子にどーぞ!

材料 (角型)

ホットケーキミックス
        100g
アーモンドパウダー
        20g
無塩バター
        40g
        2個
砂糖
        大さじ1
牛乳
        大さじ1
オレンジジャム(皮なし)
        60g
ベーキングパウダー
        3g
バナナ
        1本

1

オレンジジャムは
レシピID : 3025239
で作ったものを使っています(市販であれば皮なしジャムであればOK)

2

写真

材料を計り準備をしておくと楽にできます。
レシピID : 2764361 を基本で作っています。

3

バナナを半分は5~7ミリぐらいの大きさに輪切りにし、残り半分のバナナはスプーンとかで潰しておきます。

4

卵、砂糖をよく混ぜてから牛乳、溶かしバターを入れ混ぜ合わせます。ここで十分混ぜておいてください。

5

HMとアーモンドパウダー、ベーキングパウダーを混ぜたものを③に入れダマができないようにしっかりと混ぜます。

6

写真

潰したバナナにオレンジジャムをいれさっと混ぜたものを生地に入れ、マーブル状になるように混ぜます。

7

クッキングシートを型に入れ、そこへ出来上がった生地を流し込んだら、トントンと下に落として生地を落ち着かせます。

8

写真

生地の表面にバナナを適当に並べたら、170度に予熱したオーブンにいれ、20分間は型の上にアルミホイルをかぶせて焼きます。

9

写真

アルミホイルを取り、20分焼きます。
竹串でさしてみて焼けていたら少し粗熱が取れるまでオーブンに置いておきます。

10

写真

食べやすい大きさに切ったらお皿にいれてできあがり!

11

写真

ホイップがあれば少しつけても美味しいです。

コツ・ポイント

・オレンジジャムのかわりにマーマレードを使う場合、煮詰めてから生地に使ってください。
・バナナとジャムもですが、生地に入れてからもざっくりと混ぜてください。
・バナナとジャムで重そうなのでベーキングパウダーを使っていますがいらなかったかも。

このレシピの生い立ち

バナナがなんと98円で売っていたのでバナナケーキを作ることにしました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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