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わらびとツナの卵とじ

時刻(time):2015-05-06 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

わらびとツナの卵とじ山菜にはなかなか手が伸びにくい子どもたちも、ツナ玉にかかればほら(* ´ ▽ ` *) 材料（4人分）わらび 150g ツナ缶（ライト） 1個卵 2個だし汁 1/4カップ酒

わらびとツナの卵とじ

わらびとツナの卵とじ

山菜にはなかなか手が伸びにくい子どもたちも、ツナ玉にかかればほら(* ´ ▽ ` *)

材料（4人分）

わらび

150g

ツナ缶（ライト）

1個

卵

2個

だし汁

1/4カップ

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ1

1: わらびを食べやすい長さに切る。

2: フライパンにツナをオイルごと入れ、わらびと一緒にさっと炒める。

3: だし汁と調味料を加えて、2～3分煮る。

4: 溶き卵を流し入れ、卵がふわっと半熟になったら火を止めて、器に盛る。

コツ・ポイント

わらびはアクぬきの済んだものを使ってください。

このレシピの生い立ち

父がわらびをたくさん採ってきたので。旬のものは、子どもたちにもおいしさを知ってほしいから。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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