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ささみとしめじの和風にゅうめん(^^♪

時刻(time):2015-05-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ささみとしめじの和風にゅうめん(^^♪ 【働くママ】の工夫料理(^^♪ そうめんを！和風にあっさりに 仕上げました^^♪ 胃に優しい！食欲のない日にも！ 材料 （４人分） ●乾）そう

ささみとしめじの和風にゅうめん(^^♪

ささみとしめじの和風にゅうめん(^^♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪

そうめんを！和風にあっさりに
仕上げました^^♪
胃に優しい！食欲のない日にも！

材料 （４人分）

●乾）そうめん（袋記載時間より１分短くボイル）
        １００g/人
●しめじ（小房に分けておく）
        1p（100g）
〇鶏ささみ（レンチンしてさく）
        4本（250g）
〇酒
        大さじ１
〇塩
        少々
★水
        1200cc
★ミツカン　追いがつおつゆ
        400cc
★みりん
        100cc
☆小葱（小口切り）
        適量

1

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鶏ささみは、酒をふり、塩少々をふり、ラップをして、レンチン（600w　４分）

2

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①のささみは、大きめにさきます。
しめじは、石づきをとり小房に分けておきます。

3

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鍋に★を沸騰させ、②を入れさらにひと煮立させます！

4

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その間に、麺をたっぷりの湯でボイルします。

5

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しっかり水を切った麺を、③に入れ、さらにひと煮立させたら出来上がり。

6

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器に麺と汁を入れ、ささみとしめじをのせます！小ねぎをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※麺は汁に入れて、ひと煮立させるので
　短めにボイル。
※あっさり和風にゅうめんは
　胃が疲れているとき・・・
　休日あまりおなかがすいていない時・・・
　お酒を飲みすぎた次の日・・・など
　ツルツルッと食べやすく美味しいです！

このレシピの生い立ち

そうめん（にゅうめん）をあまり好まない
我が家の家族にも　美味しく食べてもらえた
１品です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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