薄切り豚肉でガーリック味噌焼きステーキ！

激安なお肉でも美味しく食べられる方法です♪

材料（４人分）

薄切り豚肉

400g

塩

少々

にんにくチューブ

小さじ１

味噌

大さじ１

オリーブオイル

大さじ１

片栗粉

少々

セージ（コショウ）

小さじ１

甜麺醤

小さじ半分

1: 薄切り肉に、塩を振りかけて軽く揉みます。

2: 長めのスライス肉の上に細かい肉をのせます。

3: 細かいお肉を集めて丸め、長めのスライス肉で丸くなるように包みます。

4: こんな感じです♪

5: 焼く直前に、片栗粉をを茶こしなどで両面に薄く振りかけます。

6: セージを少しかけておきます。

7: すりおろしニンニクにみそを入れ混ぜます。

8: ちなみに私はこのみそが好きです♡

9: ソースに甜麺醤を入れ混ぜます。

10: フライパンに油を引いて温め、中火くらいでお肉を焼きます。

11: 焼き色がついたら裏返して同じく香ばしく焼き色をつけます。

12: 余分な水分を取り出して、ソースをかけてフタをして弱火にし、５分程蒸し焼きにする。お肉がきれいにふっくらしてきます♫

13: お皿にのせて出来上がりです♡

コツ・ポイント

どんなお肉でも、まとめて最後にクルクル巻くだけで簡単にできます♫

高血圧を防ぐためにコショウの代わりにセージを使用しました。味はコショウに近いなのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

薄切り肉を使って美味しいスパイシーなステーキしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

薄切り豚肉でガーリック味噌焼きステーキ！

薄切り豚肉でガーリック味噌焼きステーキ！

材料 （４人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）