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シンプル絶品！手羽元の塩スープ♪

時刻(time):2015-05-07 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シンプル絶品！手羽元の塩スープ♪ 鶏の旨みがしっかり味わえる絶品スープ✿ ぜひ美味しい水と塩を用意してね。 やさしい美味しさです(^^♪ 材料 （４人分） 水 1000ml 手羽元 500ｇ

シンプル絶品！手羽元の塩スープ♪

シンプル絶品！手羽元の塩スープ♪
鶏の旨みがしっかり味わえる絶品スープ✿
ぜひ美味しい水と塩を用意してね。
やさしい美味しさです(^^♪

材料 （４人分）

水
        1000ml
手羽元
        500ｇ（7～8本）
キャベツ
        小さめ1/2個程度
●料理酒
        50ml
●塩
        小さじ1と1/2(10g）
●にんにく(チューブ)
        1cm程度
粗挽き胡椒
        お好みで

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写真

手羽元を流水で洗う。ある程度にごりがない状態になったら手羽元と水1リットルを鍋に入れ強火にかける。

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沸騰してアクがこのように出てきたら取り除き●を入れ蓋をして弱火で20分火を通す。キャベツを食べやすい大きさに切っておく。

3

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キャベツを入れ5～10分（キャベツがお好みの固さになるまで）火を通したら出来上がり✿

4

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このままでも充分美味しいですがお好みで荒引き胡椒などお好みの薬味を使っても♥

コツ・ポイント

☆シンプルなスープなので美味しい水と塩を使うとなおいいですね。
☆キャベツは歯ごたえがあっても、くったりと
やわらかくしても美味しいです✿

このレシピの生い立ち

ブリタの浄水器モニターに当選♪
いつも食べているシンプルなスープを美味しい水で作ったらいいんじゃないかと思いこれを機会にレシピアップさせていただきました。
うちでは大人はもちろん子供たちにも大好評な
定番スープです♥
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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