Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

marさんの筍のバター醤油ソテー☆

時刻(time):2015-05-08 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

marさんの筍のバター醤油ソテー☆ ちょっと洋風にソテーしたら美味し〜♪ お酒のお供に☆冷めても美味しいのでお弁当にも☆ 材料筍の水煮小さめ一本バター大さじ１砂糖小さ

marさんの筍のバター醤油ソテー☆

marさんの筍のバター醤油ソテー☆

ちょっと洋風にソテーしたら美味し〜♪
お酒のお供に☆冷めても美味しいのでお弁当にも☆

材料

筍の水煮

小さめ一本

バター

大さじ１

砂糖

小さじ１／２

醤油

大さじ２

塩コショウ

適量

1: 薄切りにした筍をフライパンで中火で焼きます。

2: ひっくり返して少し焼き色が付いたらバターを入れます。溶けてきたら筍を両面焼き付けください。

3: 火を弱火にしてお砂糖を満遍なく振り入れ
お醤油も回しかけます。
水分がなくなったら出来上がり〜♪

4: 味が薄かったら塩コショウで味を整えてくださいね☆

コツ・ポイント

お砂糖とお醤油をいれるとき火が強いと焦げやすいので弱火にした方がいいです。
ちょっと焦げたのも香ばしくて美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

いつも春にどっさり頂く筍。
筍ご飯や煮物にするばかりだと飽きちゃうので
ちょっと洋風に味付けてソテーしました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------