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衣が美味しい♡簡単楽チンささみのフライ

時刻(time):2015-05-10 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

衣が美味しい♡簡単楽チンささみのフライ多めのたまごでサクサク甘みのある衣♡ ラクだしとても美味しい^ ^ 材料（3人分）ささみ 6本 ■ 【衣】 ☆薄力粉適量 ☆卵 2個 ☆水

衣が美味しい♡簡単楽チンささみのフライ

衣が美味しい♡簡単楽チンささみのフライ

多めのたまごでサクサク甘みのある衣♡
ラクだしとても美味しい^ ^

材料（3人分）

ささみ

6本

■ 【衣】

☆薄力粉

適量

☆卵

2個

☆水

適量

パン粉

適量

揚げ油

適量

1: ささみのスジをきれいに取っておきましょう。

塩コショウ（分量外）を軽くしておきます

2: ☆をひとつのボールに。

※小麦粉と卵を別々に付けるのではなく、一緒にしてしまいます！

お水を少しずつ加えていきます。

3: サラサラな感じではなく、きもち『モッタリ』した感じに仕上げてください。

4: ささみに生地をまとわせ…

5: パン粉を付けて…

6: 180℃の油であげたら美味しい衣のササミフライが出来上がり！

7: ちなみに…余った衣はパン粉も混ぜてお砂糖を加えて揚げちゃいます♡
生地がゆるい場合はクッキングシートの上に乗せて揚げる。

コツ・ポイント

たまごの風味香る衣を味わって欲しいので、少しもったりとした生地のが良いかと思います。

このレシピの生い立ち

衣が美味しいフライが食べたいなぁと思い、多めの卵と小麦粉を先に混ぜてから付けたらどうだろうと試したところ、衣に甘みがあって美味しいと好評。
我が家のフライはこれが定番化！
揚げる立場としてもラクだし良いですよ！色んなフライで試してみてね♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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