【キムチジョン】キムチとにらのチジミ

チジミの粉がなくても、簡単に作れます♬

材料（4人前）

キムチ

80g

にら

1/2束

ごま油

適量

煎りゴマ

適量

■ 生地

小麦粉

1/2カップ

片栗粉

大さじ2

卵

1個

水

適量

中華だし(顆粒)

小さじ1

■ タレ

醤油

大さじ１

酢

大さじ１

ごま油

少々

煎りゴマ

お好みで

1: にらは4～5cmぐらいの長さに切り、キムチも5mmぐらいの幅に切る

2: ボウルに生地を作り、①のにらとキムチを入れ混ぜる

生地は固めに作り、キムチの汁も入れるとおいしいです

3: フライパンにごま油をしいて、熱したら②を入れてまるく平らにする

焼いてる間にタレを作る

4: 焦げ目がついたら、まだ焼いてない面に煎りゴマをまぶして、ひっくり返し、反対も焼く

5: 両面焼けたら、強火にして、ごま油を少しまわしかけて、周りをカリッと焼く

コツ・ポイント

最後に強火でごま油をまわしかけることで、外がカリッと中がもちっとなります。
焦げないように注意！

このレシピの生い立ち

以前ルームメイトだった韓国人の友達に教えてもらいました♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

【キムチジョン】キムチとにらのチジミ

【キムチジョン】キムチとにらのチジミ

材料 （4人前）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人前）