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バターが香る！たけのこの甘辛ソテー

時刻(time):2015-05-14 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

バターが香る！たけのこの甘辛ソテーめちゃくちゃ簡単！あっという間に出来ます。大人も子供も大好きな味付け。お箸が進みますよ。材料たけのこお好みの量でバター大さじ

バターが香る！たけのこの甘辛ソテー

バターが香る！たけのこの甘辛ソテー

めちゃくちゃ簡単！あっという間に出来ます。大人も子供も大好きな味付け。お箸が進みますよ。

材料

たけのこ

お好みの量で

バター

大さじ3

市販のすき焼きのたれ

大さじ2～4（たけのこの量にあわせて）

水

少々

かつお節

1パック

1: たけのこはアク抜きし、節の中の白い粒を綺麗にとり、外側の根になる部分のブツブツも包丁で取り除いておきます。

2: 半分に切って厚さ１～1.5cmくらいにスライスします。

3: フライパンを熱し、バターを溶かします。

4: フライパンにたけのこを入れ、両面に少し焦げ色が付く程度にソテーします。

5: すき焼きのタレを加えて焼き絡めます。

6: 煮詰まったり、味が濃くなりすぎるようならば少し水を加えて下さい。

7: 全体にタレが馴染んだら、皿に盛り付け、アツアツのうちにかつお節をたっぷり乗せてください。

コツ・ポイント

火が強すぎると煮詰まってしまうので、水を加えたりしつつ中火～弱火で調整してみてください。

このレシピの生い立ち

たけのこを大量にいただいたので、子供でも食べやすい飽きの来ないレシピをと。考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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