Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

ふんわり♡たけのこもち

時刻(time):2015-05-14 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ふんわり♡たけのこもち材料はたけのこと小麦粉だけ。ふわふわのお餅みたいです。煮物に飽きたらいかが？材料（手のひらサイズ1/2本使用で約2人前）茹でたけのこお好きな量

ふんわり♡たけのこもち

ふんわり♡たけのこもち

材料はたけのこと小麦粉だけ。ふわふわのお餅みたいです。煮物に飽きたらいかが？

材料（手のひらサイズ1/2本使用で約2人前）

茹でたけのこ

お好きな量

小麦粉

たけのこの重さの20パーセント

■ めんつゆ

1: たけのこはすりおろす。この位のサイズのたけのこで2人前です。

2: こんな感じで、綺麗には擦りおろせません。かけらやピラピラのがあっても大丈夫です。

3: 小麦粉を加えて混ぜる。今回、たけのこは180gあったので40gの小麦粉を入れました。意外と適当で大丈夫です。

4: 丸餅の様に丸めて油で揚げる。

5: めんつゆを天つゆの割合で作り、つけて食べる。もちろんお塩でも。お好きな食べ方でどうぞ。

コツ・ポイント

たけのこもちの生地に醤油や塩で少し味をつけるのもオススメです。
混ぜたらすぐ揚げても良いですが、30分ほど寝かせると口当たりが良くなる様な気がします。

このレシピの生い立ち

母の作っていたたけのこ料理です。たけのこのタイタンだけでは飽きてくるので、いろんなアレンジをしてくれていました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------