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えび＊た～っぷりニラまんじゅう

時刻(time):2015-05-14 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
えび＊た～っぷりニラまんじゅう えびとニラの食感がたまりませんよ～♡ 材料 豚ひき肉 200 にら（1cmに刻む） １束 えび（1cmに刻む） 150ｇ ☆しょうが（おろす） １センチ ☆にん

えび＊た～っぷりニラまんじゅう

えび＊た～っぷりニラまんじゅう
えびとニラの食感がたまりませんよ～♡

材料

豚ひき肉
        200
にら（1cmに刻む）
        １束
えび（1cmに刻む）
        150ｇ
☆しょうが（おろす）
        １センチ
☆にんにく（おろす）
        １かけ
☆しお・こしょう
        適宜
☆しょうゆ
        大さじ１
☆ゴマ油
        大さじ１
☆片栗粉
        大さじ２
水
        大さじ２
■ 餃子の皮

1

豚ひき肉に刻んだにら・えびと調味料☆を入れてしっかり混ぜる。

2

餃子の皮にタネ(1)を入れてタネに向かって皮をたたみ、最後に手のひらで軽く全体を抑えて皮と具をひっつける。

3

フライパンに(2)を並べひたひたの水を入れフタをして蒸し焼きにする。

4

(3)の水分が無くなったらゴマ油(分量外)を回し入れ香ばしく焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

◎タネの中に【水】を入れることでタネはまとまりやすく、食べた時にジューシーになります。
◎お好みでポン酢を付けたり、【おかず(食べる)ラー油】をのせて頂かれることをオススメします。

このレシピの生い立ち

新鮮なニラがたくさん手に入りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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