筍の木の芽そぼろ

時刻(time):2015-05-15 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
筍の木の芽そぼろ 筍と木の芽で春を感じましょう。 材料 (2人分) 茹で筍 60g 豚ひき肉 60g 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 醤油 大さじ1 みりん 小さじ1 だし 50cc 木の芽 たっぷり 1 筍は千切


筍の木の芽そぼろ

筍の木の芽そぼろ
筍と木の芽で春を感じましょう。

材料 (2人分)

茹で筍
        60g
 
豚ひき肉
        60g
        大さじ1
砂糖
        小さじ1
醤油
        大さじ1
みりん
        小さじ1
だし
        50cc
木の芽
        たっぷり

1

筍は千切り。
豚ひき肉に調味料を全て入れ、火にかけ炒り煮にして、途中で筍を加える。

2

写真

火を止めて刻んだ木の芽をまぶす。

コツ・ポイント

薄味ですが好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

以前習ったものを自分流にアレンジしました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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