キャベツと桜えびのオープン卵焼き✨お弁当

野菜と桜えび入りでビタミン＆カルシウム強化(笑)ふっくらこんがり♬簡単美味しい優しいお味です♡

材料

卵(L)

2個

本だし

小さじ3分の1

しょうゆ

ごく少量

水

大さじ1

キャベツ(細かいザク切り)

1カップ分

小口ネギ

1本

天かす

大さじ2

桜えび

適量

油

大さじ1

塩コショウ

少々

1: 卵と本だし、しょうゆ、水を合わせておく。

2: 小口ネギは細かく刻む。

3: 卵焼き器に油を熱し、キャベツと天かすを中火で炒める。すぐにキャベツのいい香りがしてきます。

4: 軽く塩コショウを振り入れ、卵液を流して一混ぜします。

5: 平にならして、小口ネギと桜えびを散らします。

6: 周りが固まってきたら周囲をフライ返しではずし、卵をひっくり返します。

7: --

8: 火を止めて表向きにお皿に移します。

9: お弁当に入れやすい大きさに切り分けます。完成〜♬

コツ・ポイント

ひっくり返す時は慌てなくて大丈夫です。卵が半分固まった位がやりやすいです♬

このレシピの生い立ち

いつもの卵焼きを一工夫♬お弁当でも野菜をしっかりとってもらいたい(^_^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

キャベツと桜えびのオープン卵焼き✨お弁当

キャベツと桜えびのオープン卵焼き✨お弁当

材料

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち