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簡単★エビの塩ゆで

時刻(time):2015-05-15 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単★エビの塩ゆでいい塩加減のエビになりました。温かくても冷めてもおいしいです。材料（２人分）エビ（小さめ）１５０ｇぐらい塩小さじ２日本酒大さじ１ 1 エビは殻

簡単★エビの塩ゆで

簡単★エビの塩ゆで

いい塩加減のエビになりました。温かくても冷めてもおいしいです。

材料（２人分）

エビ（小さめ）

１５０ｇぐらい

塩

小さじ２

日本酒

大さじ１

1: エビは殻ごと洗って、背わたをとっておく。

2: 鍋で水８００ｃｃほど沸かし日本酒と塩を入れ、１分後にエビを入れて４分ゆでて、ザルにあける。

コツ・ポイント

日本酒でエビの臭みが消えます。沸騰させてアルコールを飛ばしてからエビを入れます。

このレシピの生い立ち

大好きなエビで簡単おつまみを。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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