生ハム・クリームチーズの生春巻き♪

サラダにしていたものをライスペーパーで巻いてみました♪
おもてなしにも良いですよ✿

材料（２本分）

ライスペーパー

２枚

生ハム

４枚

クリームチーズ

１８g×２個

キュウリ

１/２～１/３本程度

人参

５ｍｍ程度

玉ねぎ

１/２個

レタス

１枚

■ お好みでどうぞ！

マヨネーズ

適量

ドレッシング

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1: キュウリを端を切り、こすり合わせ、塩を振り、まな板で転がし(板ずり)水で洗い、水気を拭き斜めに薄切りをし、細切りにする。

2: 人参を薄くスライスし、千切りにする。
スライサーを使うとやり易いです！

3: 玉ねぎは、薄くスライスする。
（新玉ねぎならそのまま・玉ねぎなら水にさらし、水気を良く切る）

4: クリームチーズを３等分位にしておく。

5: レタスを洗い、キッチンペーパー等で良く水気を拭き取り、だいたい４つ位に分けておく。

6: ライスペーパーを水で戻し、真ん中辺りに、生ハム２枚置きその上に１・２・３・４・５の順に置いていく。

7: 端から巻き、両端を折り、更に巻く。
半分もしくは、３等分に切り、皿に盛りつけたら完成！

8: 写真の様にマヨを添えて盛り付けても良いと思います♪

9: 特製ドレシングでも美味しいですよ♪
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コツ・ポイント

１の切り口のこすり合わせは、「渋抜き」です。キュウリは、端に渋が溜まります。
ライスペーパーの戻し方は各メーカーに従って下さい♪
食べる直前に巻いてください！

人参を入れると彩りが良いので2012.1.18に追加しました♪

このレシピの生い立ち

サラダをたまには違う形に・・・。ライスペーパーで巻いちゃえ！って巻いてみたら主人が美味しいって喜びました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

生ハム・クリームチーズの生春巻き♪

生ハム・クリームチーズの生春巻き♪

材料 （２本分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２本分）