料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お菓子 >

大人トマトゼリー☆蜂蜜ブランデーかけ

時刻(time):2015-05-15 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大人トマトゼリー☆蜂蜜ブランデーかけ トマトを使った爽やかなゼリー。蜂蜜とブランデーのソースがよく合います。ブランデーを使わない場合は蜂蜜を少し多めに・・・ 材料 （

大人トマトゼリー☆蜂蜜ブランデーかけ

大人トマトゼリー☆蜂蜜ブランデーかけ
トマトを使った爽やかなゼリー。蜂蜜とブランデーのソースがよく合います。ブランデーを使わない場合は蜂蜜を少し多めに・・・

材料 （2～3人分）

完熟トマト
        2個
粉寒天
        5g
水
        100cc
砂糖
        大さじ１.5
レモン果汁
        大さじ１
塩
        少々
■ ソース
ブランデー（お好みで）
        大さじ１
蜂蜜
        大さじ1.5

1

写真

トマトをざく切りにする。

2

写真

ざく切りにしたトマトをミキサーに入れ、トマト果汁を作る。

3

水100ccを沸騰させ、粉寒天を溶かす。寒天が溶けたら砂糖を入れて溶かす。

4

トマト果汁に③とレモン果汁と塩を入れて混ぜる。

5

④を容器に移して冷蔵庫で冷やして固める。

6

食べる直前に、ブランデーと蜂蜜を混ぜ合わせ、ゼリーにかけてください♡

コツ・ポイント

今回はミキサーを使いましたが、ざるでこしてトマト果汁にすると滑らかで綺麗なゼリーになりますよ♡
ブランデーなしで蜂蜜だけでも美味しいです。ブランデーを入れない場合は蜂蜜をちょっと大目にしてください。

このレシピの生い立ち

野菜を楽しく食べようと思って、工夫してみました♡
我が家では、おやつではなく、夕食のサラダ代わりにしています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.