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簡単美味✩鶏ムネ肉の味噌マヨ照り焼き

時刻(time):2015-05-16 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単美味✩鶏ムネ肉の味噌マヨ照り焼き 鶏むね肉で、しっとり柔らかくて美味しい味噌マヨ照り焼きが出来ます♪ 家族に大好評です♡お弁当にもどうぞ！ 材料 （４人分） 鶏胸肉

簡単美味✩鶏ムネ肉の味噌マヨ照り焼き

簡単美味✩鶏ムネ肉の味噌マヨ照り焼き
鶏むね肉で、しっとり柔らかくて美味しい味噌マヨ照り焼きが出来ます♪
家族に大好評です♡お弁当にもどうぞ！

材料 （４人分）

鶏胸肉（薄く1口大にそぎ切り）
        2枚
✩酒
        大さじ1
✩塩
        少々
✩生姜おろし
        少々
小麦粉
        大さじ4
焼く油（サラダ油、バター）
        10ｇ
■ 味噌マヨネーズたれ
★味噌
        大さじ2
★醤油
        大さじ2
★味醂
        大さじ2
★マヨネーズ
        大さじ3
★砂糖
        大さじ1
★にんにく(おろし)
        小さじ1
★コチュジャン(お好みで)
        小さじ1
★すり胡麻
        大さじ2

1

写真

鶏むね肉はそぎ切りにして✩下味を付けて30分くらいおく。★は合わせておく。

2

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①の鶏むね肉に、小麦粉を薄くつける。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮から焼く。

3

写真

カラリと焼き色が付いたら裏返し 、弱火で蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。
★タレを入れ、肉にからまったら火を止める。

4

写真

完成！

5

カテゴリ掲載有り難うございます(*≧∀≦*)

6

平成27年5月15日
49個目の話題入り有り難うございます^^☆

コツ・ポイント

鶏むね肉は、焼き過ぎると固くなるので、薄めのそぎ切りして、火が短時間に通るようにすると、柔らかく仕上がります。お好みで鶏もも肉でも美味しく出来ます。( もも肉の場合は、1口大に切ってください)

このレシピの生い立ち

我が家のお弁当人気レシピです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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