Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

めかじきのソテー　きのこソースがけ

時刻(time):2015-05-16 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

めかじきのソテーきのこソースがけ甘めのきのこソースと、めかじきの塩気が良く合います☆ 材料めかじき 8切れ塩コショウ少々お好みのきのこ合計220ｇ程だし汁 100ml ☆醤油

めかじきのソテー　きのこソースがけ

めかじきのソテー　きのこソースがけ

甘めのきのこソースと、めかじきの塩気が良く合います☆

材料

めかじき

8切れ

塩コショウ

少々

お好みのきのこ

合計220ｇ程

だし汁

100ml

☆醤油、みりん、砂糖

適量

水溶き片栗粉

適量

1: きのこソースを作る。
お好みのきのこを、適当な大きさに切る。

2: フライパンにサラダ油を敷き、きのこをさっと炒める。

3: だし汁と☆を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

4: めかじきのソテーを作る。
めかじきの水気をキッチンペーパーで拭き取り、軽く塩コショウをする。

5: フライパンにサラダ油を敷き、焦げ目が付くまで焼く。

6: きのこソースをたっぷりかけて食べてください♪

コツ・ポイント

今回はしめじ100ｇ、エリンギ120ｇで作りました。

このレシピの生い立ち

きのこソースを作りたかったので(・_・;

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:小アジの南蛮漬け☆
NEXT:さわらの自家製みそ漬け