●を耐熱容器に入れ混ぜる。豆乳を少しずつ加えて混ぜ、ふんわりラップして600Wで1分加熱する。
①をスプーンでもちっとするまでこねるように練り混ぜる。そのまま容器にふわっとラップし、粗熱をとる。
粗熱を取る間、ラップにあんこの1/3量をのせ、苺をのせて包み、口を絞って転がし、丸く成形する。同様にあと2つ作る。
②を3等分する。それぞれ丸めてから平たくのばし、③をのせて包む。手のひらで覆うようにして形を整える。
◎を丸い少し深さのある皿に入れて混ぜる。④を入れ、転がしてまんべんなくまぶしたら出来上がり♡