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失敗なし！さわらの照り焼き

時刻(time):2015-05-17 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

失敗なし！さわらの照り焼きグリルで焼いたら、フライパンでこってりタレを絡めて、照り焼きをどうぞ！失敗なく、ふっくら美味しいです。材料（２人分）さわら２切れ塩

失敗なし！さわらの照り焼き

失敗なし！さわらの照り焼き

グリルで焼いたら、フライパンでこってりタレを絡めて、照り焼きをどうぞ！失敗なく、ふっくら美味しいです。

材料（２人分）

さわら

２切れ

塩

適量

■ ☆照り焼きのタレ

☆醤油、酒、みりん

各大2

1: 塩をふってしぱらく置いたさわらを、軽くキッチンペーパーでふく。グリルでこんがり焼く。

2: ☆照り焼きのタレをフライパンに入れ、弱火にかける。そこに1の魚を入れる。弱火で両面にゆっくりタレを絡ませる。

3: タレが煮詰まったら出来上がり。七味をふって頂きます。

4: 2015/3 /10 クックパッドニュースに掲載されました。

コツ・ポイント

魚が焼けたら、熱いうちに、タレのフライパンに入れます。
ゆっくり弱火でタレを両面に絡ませます。
照りを出したいので、砂糖ではなく、みりんにします。

このレシピの生い立ち

以前は、照り焼きのタレをつけこんだ魚を焼いていました。でも焦げちゃいます。そこで、このやり方を思い付きました。魚もふっくら、味もしっかりついて美味しいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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