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赤魚のレンジ蒸し

時刻(time):2015-05-17 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

赤魚のレンジ蒸し鍋もフライパンも汚しません。酸味が効いて、さっぱり食べられます。材料（１人分）赤魚１切れミニトマト２～３個えのきだけ５０ｇ塩・こしょう少々

赤魚のレンジ蒸し

赤魚のレンジ蒸し

鍋もフライパンも汚しません。酸味が効いて、さっぱり食べられます。

材料（１人分）

赤魚

１切れ

ミニトマト

２～３個

えのきだけ

５０ｇ

塩・こしょう

少々

しょうゆ

小さじ１

酒

小さじ１

レモン汁

小さじ２

1: 赤魚には塩・こしょうを振り、ミニトマトはヘタを落として半分に切り、えのきは石突きを落としてバラバラにする

2: 耐熱容器に赤魚、ミニトマト、えのきを入れて、しょうゆ、酒をかけてラップしレンジ５００Ｗで４分加熱する

3: ラップを外してレモン汁をかけて出来上がり

コツ・ポイント

他の魚にも適用可能でしょう

このレシピの生い立ち

魚をレンジ蒸しにすると後片づけが楽でお気に入りです。夏なのでさっぱり酸味を効かせたレンジ蒸しを考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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