薄力粉をふるい、と豆乳を少しずつ加えながら○の材料以外をよく混ぜ合わせる。
弱火にかけたフライパンにお玉1杯分の1を流し入れ、薄くじっくり両面焼く。
焼けたらくるくるっと巻いてお皿に盛りつける。
良く混ぜ合わせた○をかけ、お好みで餡子などをのせ、出来上がり:D