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苺の超ヘルシーアイス

時刻(time):2015-05-19 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

苺の超ヘルシーアイス卵白で量増しした、ダイエット向きの、ヘルシーな軽い食感のアイスです♡ 材料（ミニシリコンカップなら１０個分）卵白 L又はMサイズ１個分レモン汁（

苺の超ヘルシーアイス

苺の超ヘルシーアイス

卵白で量増しした、ダイエット向きの、ヘルシーな軽い食感のアイスです♡

材料（ミニシリコンカップなら１０個分）

卵白

L又はMサイズ１個分

レモン汁（お好みで）

小さじ１

甘味料（ラカントＳ使用）又は上白糖

大さじ１

◎苺

５０～６０ｇ（小さめ６～７個位）

◎スキムミルク

大さじ２

◎ヨーグルト

大さじ１～２

◎練乳（お好みで）

～大さじ１／２

1: ◎の材料を、ミキサー又はフードプロセッサーに入れて撹拌し、混ぜておく。

2: ボールに卵白を入れてハンドミキサーで軽く泡立てたら、塩とレモン汁を加え、しっかりしたメレンゲを作る。

3: ２の中に１を入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

4: 容器に入れて、冷凍庫で凍らせる。

5: 完全に凍ったら、型から外せば出来上がり。溶けやすいので夏場は注意下さい。

6: 弁当箱等の大きめの容器にラップを敷いて作って下さっても。

7: 凍ったら、包丁で切り分けて下さい。

コツ・ポイント

レモン汁とヨーグルトで、少し酸味をプラスしています。さっぱり仕上げたい時は多めで。甘さは甘味料（砂糖）又は練乳で調節下さい。アレンジも歓迎です。

このレシピの生い立ち

「新食感♪ヘルシーヨーグルトアイス（ＩＤ：１１５４２９２）を苺入りでアレンジしました。食後のデザートにも◎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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