鮭は塩胡椒と小麦粉をまぶしておきます。
熱したフライパンにバターをしき、1を両面きつね色になるまで焼きます。その間にアボカドをマッシュし塩と混ぜておきます。
鮭が焼けたら醤油を入れ絡んだら皿に盛ります。
鮭にマッシュしたアボカドと黒こしょうをトッピングして完成☆