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みかんのお酢DEぷるぷるヨーグルトゼリー

時刻(time):2015-05-20 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

みかんのお酢DEぷるぷるヨーグルトゼリーぷるぷるでさっぱり後味の良いヨーグルトゼリーです。材料（7㎝のココット型4個分）みかんのお酢 100㏄牛乳 200㏄クックゼラチン 4g

みかんのお酢DEぷるぷるヨーグルトゼリー

みかんのお酢DEぷるぷるヨーグルトゼリー

ぷるぷるでさっぱり後味の良いヨーグルトゼリーです。

材料（7㎝のココット型4個分）

みかんのお酢

100㏄

牛乳

200㏄

クックゼラチン

4g

お湯（80℃以上）

40㏄

缶詰のみかん

8個＋12個

ホイップクリーム

適量

ミントの葉

少々

1: 「みかんのお酢」は、koko'oショッピングさんの温州みかんを使用。
（第一回「日本全国物産展」(東京)に出品中）

2: お湯（80℃以）クックゼラチンを溶かして粗熱を取る。

3: みかんのお酢と牛乳を混ぜ、２も加えてよく混ぜ合わす。

4: 容器の3を注ぎ、缶詰のみかん8個を細かくして入れ、冷蔵庫で１～２時間ほど冷やして固める。

5: ４にホイップクリームとみかんの缶詰3個ずつデコレーションをし、ミントの葉を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

＊ゼラチンを溶かすお湯がぬるいと舌触りが
　悪くなりますので注意してください。
＊みかんの缶詰はお好みで入れてください。
　入れた方が酸味が和らぎます。

このレシピの生い立ち

「みかんのお酢」を使用してさっぱりしたゼリーのレシピを作りたかったので作成しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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