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かつおと　オクラの　簡単　和風煮♪

時刻(time):2015-05-21 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かつおとオクラの簡単和風煮♪ 鰹とオクラの煮るだけ簡単な和風煮です(*^▽^*) 和食のおかずに！材料（３人分くらい）かつお（生でも、たたきでも）２５０g オクラ１袋椎茸

かつおと　オクラの　簡単　和風煮♪

かつおと　オクラの　簡単　和風煮♪

鰹とオクラの煮るだけ簡単な和風煮です(*^▽^*)
和食のおかずに！

材料（３人分くらい）

かつお（生でも、たたきでも）

２５０g

オクラ

１袋

椎茸

４個

水

４カップ

醤油

大４

酒

大４

砂糖

大３

みりん

大１

だしの素

３袋（１２g）

生姜すりおろし

１カケ分

1: オクラは洗って塩（分量外）をふって、板擦りして産毛をとる。

2: オクラの塩を洗い流し、ガクを取って半分の長さに切る。

3: 椎茸は薄くスライスする。

4: 鰹は１cm幅くらいに切る。

今回はたたきです。

5: 鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

6: 沸騰したら野菜を入れ、再び沸騰したら、かつおも入れる。

7: 再び沸騰したら、弱火にして１０分煮る。

コツ・ポイント

煮てから鍋のまましばらくおくと、味が染みてより美味しくなります！

生姜はチューブでもOKです！

このレシピの生い立ち

鰹とオクラを使いたかったので(*^-^*)
煮るだけ簡単な煮物にしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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