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♡◎ガリバタ醤油♪カジキとシメジ炒め

時刻(time):2015-05-21 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

♡◎ガリバタ醤油♪カジキとシメジ炒めにんにく、バター、しょうゆでウマウマ。一応、ダイエットメニューとして、カジキとキノコの組み合わせで。材料（二人分）カジキマ

♡◎ガリバタ醤油♪カジキとシメジ炒め

♡◎ガリバタ醤油♪カジキとシメジ炒め

にんにく、バター、しょうゆでウマウマ。
一応、ダイエットメニューとして、カジキとキノコの組み合わせで。

材料（二人分）

カジキマグロの切り身

２枚

　　塩コショウ

適量

　　小麦粉

適量

しめじ

１パック

にんにく

1かけ

サラダ油

適量

バター

１０グラム

酒・醤油

各大さじ1

1: カジキマグロは１センチ幅に切り、塩コショウし、小麦粉をまぶす。
シメジは石突を取り、小分けにする。

2: にんにくをスライスする。
フライパンにサラダオイルとにんにくを入れ、弱火で焦げない程度に炒める。

3: そこにカジキを入れて焼き付ける。
カジキに火が通ったら、シメジを加える。
バター、酒、醤油で味付けする。

4: 全体に火が通って、味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単こつなし。

強いて言えば、最初のニンニク炒めはじっくりと弱火で。初めから火を強くすると、最後にニンニクが焦げて苦くなります。

このレシピの生い立ち

かじきが安かったので。

そして、最近よくＣＭで聞く、ガリバタの声が頭から離れず。自己流で作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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