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漬けたさわらの竜田揚げにねぎバルサミコ

時刻(time):2015-05-21 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

漬けたさわらの竜田揚げにねぎバルサミコ下味は味噌ヨーグルトに漬けてしっかりさわらがしっとりとても美味しいお魚料理！試食人が大絶賛！材料さわら 3切れ味噌大さじ

漬けたさわらの竜田揚げにねぎバルサミコ

漬けたさわらの竜田揚げにねぎバルサミコ

下味は味噌ヨーグルトに漬けてしっかり　さわらがしっとりとても美味しいお魚料理！試食人が大絶賛！

材料

さわら

3切れ

味噌

大さじ2〜3

ヨーグルト

大さじ4〜5

片栗粉

揚げる時に足りなくないくらい

揚げ油

適量

長ネギ

半分

バルサミコ酢

大さじ2

オリーブオイル

大さじ2

ピーマン

適量

1: ヨーグルトとお味噌を保存袋などのビニール袋に入れて、混ぜる
さわらの切り身を全体がヨーグルトにかかるようにして、冷蔵庫へ

2: まる1日間程度で周りのヨーグルトをキッチンペーパーなどで拭き取り、それに片栗粉をまぶして色よく揚げる

3: ピーマンも一口大に切り水気を拭き取り、素揚げにする

4: ねぎを刻み、バルサミコ酢とオリーブオイル、塩胡椒を混ぜたものに加え盛り付けたさわらの上からかける

出来上がり！

5: 普段はさわらのヨーグルト味噌漬けは焼き魚にします

コツ・ポイント

バルサミコ酢入れ過ぎないよう

このレシピの生い立ち

いつもはヨーグルト味噌につけたさわらを焼くことはありましたが揚げても美味しい♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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