大きめのボウルに常温の卵を割り入れてほぐし、溶かしバター&ココナッツオイルを入れて泡立て器で混ぜる。

１のボウルにブラウンシュガーとアーモンドプードルを加えよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーも入れて泡立て器で軽く混ぜる。

２のボウルにオレンジの皮をすりおろし器で直接すりおろしながら投入。

４のジュースを３のボウルに入れ泡立て器で混ぜる。クッキングシードを敷いた型にボウルの中身を全て入れ、スライスを並べる。

170℃のオーブンの真ん中の段に入れて40 分焼き、最後に上だけのグリルで10分焼く。

熱いうちにオレンジスライスのところにレモンカードを塗り、サイドにピスタチオを差し込む。