フライパンは小さい方が肉とたまごがまとまります。肉は薄切りの方が割りと柔らかく食べれます。部位は好みのものを。たまごを入れたら余りいじらないで下さい。いじり過ぎると肉とたまごがばらばらになります。注意して下さい。

ポークピカタを作った時割とめんどうに感じいっその事肉を焼いてそのままたまごを入れちゃえって出来た手抜き料理です。