減塩✽カラダ想いの鶏つくね

栄養満点なとりつくね。食感の楽しいつくねなので食べ飽きなくてヘルシー♪減塩レシピなので塩分気になる人は是非◎

ｐｏｍｕ◎:

材料（2～３人分）

鶏挽肉

200ｇ

蓮根

30ｇ

人参

30ｇ

ピーマン

１個

◎卵黄

１個

◎生姜(すりおろし)

小１

◎パン粉

１０ｇ

◎片栗粉

小２

☆わさび

小１

☆めんつゆ(2倍濃縮)

大２

☆みりん

大１

☆酢

大１

☆砂糖

小１

1: 野菜は細かくみじん切りにします。
☆の材料を合わせておきます。
ひき肉と◎の材料をよくこねます。

2: 切った野菜もひき肉に合わせてよくこねます。
こねたら、丸く成形。

3: フライパンに大２位のごま油を引いて温め、お肉を焼いていきます。
こんがりと両面焼き色をつけて蓋をし中まで火を通します。

4: 火が通ったら、合わせておいた☆を入れて、よく絡めれば仕上げにお好みでいりごまを振って完成。

5: 2015/05/19
Yahoo!トップページで紹介していただきました。

コツ・ポイント

焼く時の油はごま油を使うこと！
風味が出てより美味しくいただけます◎

焼いた後にグリル(魚焼くやつでOK)でこんがり焼くとグンっと美味しくなりますよ！

このレシピの生い立ち

つくねは好きだけど、食感がないと食べ飽きるので・・・
いろんな野菜のとれるつくねを、と考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

減塩✽カラダ想いの鶏つくね

減塩✽カラダ想いの鶏つくね

材料 （2～３人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2～３人分）