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まろやか酢できゅうりもみ★酢の物

時刻(time):2015-05-23 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
まろやか酢できゅうりもみ★酢の物 まろやか酢で( レシピID:2637157 ) マイルド味のきゅうりの酢の物 材料 （３人分） きゅうり ３本 水 500ml 塩 大さじ１(約１５ｇ） ■ 調味料 まろや

まろやか酢できゅうりもみ★酢の物

まろやか酢できゅうりもみ★酢の物
まろやか酢で(レシピID:2637157)
マイルド味のきゅうりの酢の物

材料 （３人分）

きゅうり
        ３本
水
        500ml
塩
        大さじ１(約１５ｇ）
■ 調味料
　まろやか酢(ID:2637157)
        大さじ２
　水
        大さじ１
　粉末だしの素(ほんだし等)
        小さじ１
　砂糖
        大さじ１．５
 
ごま(お好みで）
        少々

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きゅうりは薄く切る。

2

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水と塩を混ぜ、30分位きゅうりを浸ける。

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塩水を捨て、さっと水洗いし、きゅうりを絞って、水気を切る。

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調味料を混ぜてきゅうりと和える。
お好みでゴマをかける。

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応用レシピ
タコを混ぜて、タコときゅうりの酢の物

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応用レシピ
ちりめんじゃこを混ぜ、じゃこときゅうりの酢の物

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応用レシピ
ワカメを混ぜ、ワカメときゅうりの酢の物

コツ・ポイント

きゅうりもみをベースに、カニかま、ちくわ、イカ、ささみ、揚げ、人参、もやし等、残り物なんでも一緒に和えると美味しい酢の物になります。
他の具を加える時は、きゅうりの量を減らして下さい。
粉末だしを使わない時は、薄口醤油小さじ１入れて下さい。

このレシピの生い立ち

初夏に美味しいきゅうりもみを、マイルド味で作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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