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簡単☆フライパンで魚の竜田揚げ

時刻(time):2015-05-23 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆フライパンで魚の竜田揚げ魚をフライパンでカラッと揚げ焼き♪ 材料（二人分）お好きな魚（ここではカジキマグロ） 200ｇ ●しょうゆ大さじ1 ●おろししょうが小さじ

簡単☆フライパンで魚の竜田揚げ

簡単☆フライパンで魚の竜田揚げ

魚をフライパンでカラッと揚げ焼き♪

材料（二人分）

お好きな魚（ここではカジキマグロ）

200ｇ

●しょうゆ

大さじ1

●おろししょうが

小さじ1

●酒

大さじ1

片栗粉

適量

揚げ油

大さじ4

あらびき黒胡椒（お好みで）

少々

1: ビニール袋に●を入れ食べやすい大きさに切った魚を冷蔵庫で30分以上漬け込む。

2: バットかボウルに汁気を切った魚を入れ片栗粉をまんべんなくまぶし余分な粉ははたく。

3: フライパンに油を入れ熱し＜2＞を入れたら弱めの中火で両面こんがり揚げ焼きにする。
最後に火を強めカリッと揚げ焼きにする。

4: キッチンペーパーを敷いたお皿にあげて油を切り、お好みであらびき黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

魚は何でもOKです。（写真はカジキマグロ）

小さめのフライパンを使いました。
大きなフライパンを使う場合油が足りなかったら足して下さい。

片栗粉をしっかりつけること。

最後に火を強めてカリッと仕上げます。

このレシピの生い立ち

おつまみにカジキマグロで作りました。
魚は何でもOK♪揚げ焼きでもサクサク♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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