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ホットな豚しゃぶサラダ

時刻(time):2015-05-24 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ホットな豚しゃぶサラダ ごまだれベースのドレッシングの中で豚肉をしゃぶしゃぶ。汁ごと野菜にのせちゃいます。 お肉とタップリ野菜！一緒に召し上がれ 材料 （３人分） 豚肩

ホットな豚しゃぶサラダ

ホットな豚しゃぶサラダ
ごまだれベースのドレッシングの中で豚肉をしゃぶしゃぶ。汁ごと野菜にのせちゃいます。
お肉とタップリ野菜！一緒に召し上がれ

材料 （３人分）

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
        240ｇ
レタス
        1/2個
■ Ａ（ホットドレッシング）
　マヨネーズ
        大さじ２
　しゃぶしゃぶ用ゴマダレ
        大さじ２
　みりん
        大さじ２
　めんつゆ(3倍濃縮)
        大さじ１
　醤油
        小さじ１
　にんにく(すりおろし)
        小１片
　しょうが(すりおろし)
        小１片
　豆板醤
        少々

1

レタスは洗い、千切りにして器に盛り付けておきます。

2

鍋にＡの調味料を入れて加熱します。
豚肉を入れてしゃぶしゃぶします。（汁気が少ないので、炒めているイメージです）

3

豚肉に火が通ったら、汁ごと①に回しかけます。
そのまま食卓へ・・・

コツ・ポイント

今回はレタスを使いましたが、大根や人参をつま切りにしたものや、キャベツ、玉葱、セロリなど色々な野菜でお試しください。
調味料の量も加減して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい主菜が欲しくて考えました。
ポン酢バージョンはよく作るのですが、ごまダレバージョンも美味しいだろうと思い作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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