料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

＊たけのこ鶏ごはん＊しょうゆ味で。

時刻(time):2015-05-25 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
＊たけのこ鶏ごはん＊しょうゆ味で。 たけのこと鶏肉の相性は◎しいたけを＋して！「具」を煮てからの炊き込みはそれぞれの味がしっかり煮汁に出るので美味ですよ♪ 材料 （米

＊たけのこ鶏ごはん＊しょうゆ味で。

＊たけのこ鶏ごはん＊しょうゆ味で。
たけのこと鶏肉の相性は◎しいたけを＋して！「具」を煮てからの炊き込みはそれぞれの味がしっかり煮汁に出るので美味ですよ♪

材料 （米４合）

米
        ４合
茹でたけのこ
        ４００ｇ
鶏もも肉
        ２００ｇ
しいたけ
        中位の大きさ５個
■ 調味料
水
        ４００ｃｃ
料理酒
        大匙２
麺つゆ
        １００ｃｃ
砂糖
        大匙１
■ 仕上げ用
濃口醤油
        大匙３

1

食材は小さめに切り、分量の調味料で煮る。目安は「具」の半分が隠れる位の煮汁になったら仕上げ用の醤油を入れ少し煮る。

2

米をとぎ１の煮汁を入れ、４合分の水加減にする。

3

２に「具」を入れ普通に炊く。

コツ・ポイント

旬の茹でたけのこを使ってます。煮上がった｢具」は味が濃いですが、炊き込むと丁度良くなります。好みの食材を入れてアレンジしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

旬のたけのこの時期に作ります。沢山たけのこがあるので、色々な料理が作れるので楽しんでます。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.