80℃以上のお湯に手作りぱぱ寒天を入れて混ぜ、100%ジュースを入れて混ぜ、好みで砂糖を加え、型に入れて冷やす。
100%ジュースゼリーが固まったら、それぞれサイコロ状に切る。
サイダーゼリーを同じように作り、サイダーを注ぐ時は泡立ちやすいので静かに入れる。
サイダーゼリーに入れ一緒に固めるものと、サイダーにゼリーを入れてクラッシュをのせる2通りの作り方があります。
Aは、容器にサイダーゼリーを半分注ぎ、サイコロに切ったゼリーやフルーツを入れる。泡も固まってシュワシュワします。
固めたサイダーゼリーをフォークなどで崩しておく。
Bは、切ったゼリーやフルーツを容器に入れて、分量外の冷えたサイダーを注いで上にクラッシュゼリーを飾る。
※シロップやオリゴ糖などを軽くかけると、甘みで更に美味しくなりますよ♪