カラメルを作ります。
鍋にグラニュー糖60ｇと水大さじ3を加え中火で飴色になるまで。（５分くらいかかります）

その間にカステラを１センチ角に切っておきます。

カラメル状になったら火を止め、固まるのを防ぐための水大さじ1を加え手早く混ぜます。
＊子供さんは飛び散るので注意！

プリン液を作ります。
鍋に牛乳・バニラを入れ沸騰寸前まで温めます。

ボウルに卵・グラニュー糖を入れホイッパーで２分位混ぜ、温めた牛乳を加え再度混ぜます。
急がなくても大丈夫です＾＾

型に切っておいたカステラの半分とベリー半分をまんべんなく入れ、プリン液の半分をこしながら流し入れます。

ここまで慣れれば20分位で出来ます。


容器はグラタン皿やミニココットで一人分づつでもok!

水をはったオーブンに160度で60分～80分（オーブンや型の深さによって変わるので）蒸し焼きにします。

竹串で確認して液がついて来なければ取り出して冷まします。